培养目标：本专业培养现代酒店经营与管理工作的基层管理人员。江西读中专旅游与酒店服务管理专业
    就业方向：本专业毕业生主要面向酒店、宾馆、度假村等企业单位。从事前厅、客房、餐饮等服务工作及基层管理工作。
    主要教学内容：礼貌礼仪、现代酒店管理、旅游概论、酒店营销学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒吧经营与管理、酒店财务管理、酒店专业英语(口语)、酒店公共关系、旅游服务心理学、酒店服务礼仪、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、食品营养与卫生。前厅服务与管理实习、客房服务与管理实习、餐饮服务与管理实习、康乐服务与管理实习。