“去年，我们区一个‘小饭桌’发生了煤气罐爆炸，所幸孩子们没放学。”教育局长陈长青介绍，“但这给我们敲响了警钟。我们对全区所有‘小饭桌’进行了检查，严格按标准整改。”陈长青还说，许多连锁教育瞄准了这个市场。“这样的单位，具备办学条件。我们核发了许可证后，工商局再发营业执照，就正规合法了。”

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　　“我们定期对‘小饭桌’进行安全培训和消防安全检查，万无一失。”有街道安全工作负责人表示。

　　玉泉区探索出管理方案后，呼和浩特市在全市范围内进行了推广。据门提供数据，经食品药品监督管理部门监管核实，全市现有“小饭桌”3618家，已进行食品安全备案的2587家。